西安的牛羊肉泡馍并不是泡馍而是煮馍，其它地方的如甘肃平凉的羊肉泡馍才是真正的泡馍，类似水盆羊肉那种，给一碗羊肉汤➕一个饼子，随便你咋吃，泡也行，干吃也行，夹肉也行。
西安汉城路的黄家泡馍，饭点人太多了，这么大热天坐在外面掰馍，得多馋这一口？不过室内空调基本不管用，一样热，吃碗泡馍得浑身湿透。
普通牛肉泡馍25，这个价格可以吃3碗兰州牛肉面了，我还是更喜欢牛大碗。这家泡馍的油气重，受到部分食客的青睐，我觉得倒是一般，下次尝尝旁边的汉城路刀削面，据说是出租车司机的最爱。 http://t.cn/AiEuuu8y http://t.cn/A6SP6QE4