#梅家晚饭# 酸辣荞麦面：午餐肉煎一下、青菜焯熟、荞麦面煮熟、鸡蛋冷水入锅水开后焖五六分钟捞出；葱花、蒜蓉、小米辣、辣椒面、白芝麻，放入碗中，淋上热油，加生抽、蚝油、香醋、香油、糖、盐拌匀，放入面碗中；加几勺煮面的汤，捞入面条，码上鸡蛋、午餐肉、青菜。

#梅家晚饭#

酸辣荞麦面：
午餐肉煎一下、青菜焯熟、荞麦面煮熟、鸡蛋冷水入锅水开后焖五六分钟捞出；葱花、蒜蓉、小米辣、辣椒面、白芝麻，放入碗中，淋上热油，加生抽、蚝油、香醋、香油、糖、盐拌匀，放入面碗中；加几勺煮面的汤，捞入面条，码上鸡蛋、午餐肉、青菜。