#邯郸美食生活[超话]# 椒盐鸡块
香喷喷的！外脆里嫩口感也不柴
做法简单，全家都爱吃～
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食材：鸡胸肉、鸡蛋2个、玉米淀粉、料酒、生抽、黑胡椒粉、盐、椒盐粉、辣椒粉
做法：1️⃣鸡胸肉洗净切块，加一勺料酒，一勺生抽，一勺玉米淀粉和适量黑胡椒粉，抓匀腌制30分钟以上
2️⃣四勺玉米淀粉加两个鸡蛋，一小勺盐，适量黑胡椒粉搅匀成面糊状
3️⃣腌好的鸡块均匀裹上面糊，锅内油温六成热（放入筷子会冒小气泡）放鸡块炸至微黄捞出，油温升高后再次复炸至金黄捞出，撒上椒盐和辣椒粉即可
发布于 山东