新开的山河屯铁锅炖，查了一下是个连锁，哈尔滨的，是正宗东北那旮旯过来滴，所以这一看就稳了。
一进店就和平时吃的大锅炖感觉不一样，非常专业且成体系。明档选菜，可选择很多，鸡鸭鹅鱼、牛排、牛尾、筋头巴脑应有尽有，想吃哪种主锅还真得寻思取舍一下。最后选了鹅当第一埋儿试水，又加了粉条、干豆角、豆腐和榛蘑。最后事实证明还是贪心了，虽然瞧着没加几样，但东北这分量全国人民都知道，是就怕你吃不饱啊。我这么大胃，最后还是剩了三分之一锅没吃完。
很香，相应的也挺油。鹅贼烂糊，不是咬不动的老鹅，鹅掌绝对是精华中的精华，一抿就脱骨。土豆和豆角都好好吃，土豆作为锅底自带却给出了正装量，又沙又绵。榛蘑和干豆角都是为大锅炖而生。豆腐不太行，进不去味，始终附着在表面，怎么煮里面都是生豆腐味，远不如原来姥家大锅台的豆腐水准。不过吃到后面挺腻的，越滚油越大，而且会出现油汁分离的情况，这点也跟店里提了意见，但整体还是值得去吃的，综合分数高。
主食不光能贴饼子贴花卷，还能贴蒸饺。尤其是震惊四座的锅出溜，大如折扇的薄版黄面plus贴饼子太牛了，好玩吸睛又好吃，无论是单吃、配菜还是掰成小块泡汤吃都很优秀。店里还有免费的大碴子粥随便喝，古早草莓冰淇淋随便炫，再配着各种口味的大窑，妥妥瞬间魂穿东北。下次打算来试牛尾和筋头巴脑的组合了。 http://t.cn/A6Sh1P0t