木可厨房 22-08-07 20:24
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每天吃什么➡️干煸茶树菇,蒜蓉粉丝炒虾球🍤,虾球豆腐煲,糟卤鸭舌,大麦糊🥣

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👇干煸茶树菇:

1⃣️茶树菇撕成小条状。
2⃣️焯水后过凉水挤干备用。
3⃣️锅里多倒些油,倒入茶树菇煸到微干。
4⃣️加入青椒丝,调入生抽,蚝油,一点点醋,糖炒匀。

👇蒜蓉粉丝焗虾球:

1⃣️虾仁背面剖开。
2⃣️虾球加盐,料酒,胡椒粉,一点淀粉抓匀。
3⃣️粉丝热水泡开剪短。
4⃣️油锅烧热倒入虾球炒到变色后盛出。
5⃣️油锅继续倒入蒜蓉酱炒香,调入料酒,生抽,一点醋,糖。
6⃣️倒入粉丝和虾球炒匀。

👇虾球豆腐煲:

1⃣️基围虾去壳,背面剖开。
2⃣️虾球加盐,料酒,胡椒粉,一点淀粉抓匀。
3⃣️油锅烧热倒入虾球炒到变色后盛出。
4⃣️油锅继续倒入虾壳炒到变色,加水煮到汤色发白。
5⃣️捞出虾壳,调入盐,胡椒粉。
6⃣️放入切块的内脂豆腐和豆子煮5分钟。
7⃣️虾球重新入锅,加少许水淀粉,煮到汤汁浓稠即可。

发布于 江苏