日式蛋黄酱虾仁牛油果沙拉｜好吃的家常料理
●食材：
虾（调味：盐/胡椒）面粉/牛油果/杏仁片
面衣：面粉 30g/水20ml/淀粉 20g/蛋液 10g/食用油 10g
蛋黄酱汁：柠檬汁/蛋黄酱 100g/蜂蜜 10g/奶油 10ml
●制作方式：
1.大虾盐/胡椒调味后裹上面粉，再裹上调配好的面衣糊，油温180度炸1分钟左右即可
2.牛油果切块后放入柠檬汁等调味料后搅拌均匀后，倒入炸好的大虾，搅拌至大虾裹上酱汁即可
3.最后再撒一些杏仁片就完成了
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