西安小吃的种类很多，但砍柴书生吃了这么多年，觉得最喜欢而且吃不腻的，就是肉夹馍和肉丸糊辣汤。陕西凉皮的种类太多，麻酱酿皮我不喜欢，最喜欢的擀面皮、米皮、热面皮都不是西安的。
为啥喜欢肉丸糊辣汤呢？因为蔬菜丸子勾芡的糊辣汤不撑肚子，吃了还可以再品尝其它小吃，而且肉丸糊辣汤都是高汤打底，加上油泼辣子和香油，味道麻辣刺激。西安人喜欢在糊辣汤里泡馍，我则很少，因为不想吃的太饱。
西安著名的肉丸糊辣汤基本都吃过，洒金桥这家李唯一糊辣汤还是不错的，大碗8块，小碗7块。李唯一不像马尔里那么麻，汤底香而且配菜丰富，吃完也舒服。 http://t.cn/8karUaV
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