晒最毒的太阳,吃最热的饭。
现在柴火鸡已经被成都市区淘汰了,出品慢,污染大,只有去乡村里找。大邑往西岭雪山走的大双路,在刚刚进鹤鸣镇的路边,有一个园林式样的柴火鸡,李家大院。除了柴火鸡,烤乳猪也行。
这几天坐着不动也能流汗,再把柴火灶烘着,极其酸爽,夹一筷子几滴汗。我们去的时候公鸡还没送来,只有鸭子刚杀好,那就柴火鸭。这个季节的佛手瓜已经出来了,和土豆一起红烧,入味又软糯。土鸭子反倒成了陪衬。
这样一桌只有200多块钱,前后折腾三个多小时。。前期大爷大妈准备就慢腾腾搞了2个小时。大妈说:“下次来你提前打电话预定,要不先去那边的包间打两圈麻将撒。”对于赶路的人来说,太麻烦了,周末还行。
如果大家要去西岭雪山那条线玩水,倒是可以经过的时候预定好,返程就正好吃了回家。
#光吃不长符[超话]#
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