香蕉玛芬蛋糕(Muffin)

买回来的香蕉，我总是赶不上速度把它们吃光，因为最近天气热，熟的速度惊人。那我只有拿去弄蛋糕。我搞了两个配方。这个是传统的做法，但我省却了黄糖(Brown Sugar) 只用砂糖好了。而且减了份量，怕太甜。喜欢香浓口味的小伙伴，这个岂能错过。

材料份量(四個)

鸡蛋1只
溶化黄油30克(隔熱水待一會便溶解)
香蕉一只
低筋面粉80克
苏打粉(Baking Soda)1/4茶匙
泡打粉(Baking Powder)1/2茶匙
砂糖18克

烘焙時間
180度/20-25分钟

Chopin - Raindrop Prelude (Op. 28 No. 15)

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