#健康丰语##会烹会选# 【亚麻籽油和亚麻籽】
以前经常用亚麻籽做面包，自从把做面包的事交给胖娃他爸后，好久没做过亚麻籽面包了。

最近胖娃外公装了心脏支架，给他买了亚麻籽油用来拌酸奶，我自己也买了做拌菜。亚麻籽油含有丰富的Ω3脂肪酸，可调节血脂。

经过一段实践后，我觉得亚麻籽油和亚麻籽在日常饮食中都不能少。亚麻籽中除了含有丰富的Ω3脂肪酸外，蛋白质、膳食纤维、钙、钾、镁等营养素含量也很高。种子类食材都有营养素密度高的特点。

亚麻籽打碎和面可以做面包，也能蒸馒头。500克面粉加200克亚麻籽，就有54.6克膳食纤维。蒸八个馒头，早餐吃这样一个馒头就能获得近7克膳食纤维。