#荐见好物# 荐见美食严选小店月饼严选：『非遗老月饼·徽州酥月』

不管新式样再怎么变化，想的念的还是小时候奶奶家的老月饼那种纯粹的乡味。

婺源老供销社非遗糕饼师做了40年的这盒酥月，不光慰劳了家乡游子的心，更征服了无数像我们一样怀旧思乡的胃。它还有个诗意的名字——月亮的饼。蜡黄的表皮，薄薄一层，朴素浑圆，边缘烤得微微焦黑，如同月亮表面的自然肌理一般。经过传统柴火烘烤，焦香四溢，隔着牛皮纸都能闻到，咬在嘴里一口酥掉渣。

内陷更绝！炒熟碾碎的芝麻和白砂糖很好地糅合在一起，软糯流沙，满口爆香。伴以桂花、金橘、花生仁点缀其中，甜而不腻，口感丰富，越嚼越香；牙口不好、不爱吃甜的老人都爱吃。（还不粘牙哦）

最奇妙的是那口金橘，每回切开一小块放在嘴里最期待的就是突然咬到它，小小的一点在唇齿里却突然爆发出奇异的清香，化解了所有甜腻和油分。我的感觉是：相比现代月饼千篇一律的口感，老月饼带着柴火烘烤的酥皮和香浓黑芝麻桂花馅更好吃！

不光好吃，包装也很用心。每块月饼都用小时候那种吸油纸隔开，每四个一包放进牛皮纸袋里，再用怀旧风满满的小包袱包好，很有仪式感。

一件2包，共8大块，随时拎起来就可以走亲戚串门了，自己吃或者送亲人、送朋友都很好。用后的素布还可以作为桌席重复使用，节约又复古。

纯植物油制作更健康，有忌口的朋友可以放心下单。可以选择菜籽油、芝麻油、野生山茶油三种，菜籽油更香，野生山茶油更健康，口味相差不大，依君自己喜好。

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