今日食谱【凉拌娃娃菜】
娃娃菜总被用来炒、涮火锅、煮汤，竟然还能生吃？
厨友“水样年华孔孔”表示完全没有问题，“我还用娃娃菜做过乾隆白菜呢。”
用盐腌渍、捏出水分的娃娃菜，不仅去除了生味，还保留了脆爽口感；鲜脆之中又带一点甜，以鲜辣椒和家常调料简单调味，就是一道让人抢着吃的美味。
怪不得作者用了4小颗娃娃菜，一口气做了3盘......
#下厨房[超话]# 食谱作者：@杨妞私厨；食谱指路：http://t.cn/A6aoWl2j
下厨房 22-08-10 20:00