#黄天鹅溏心蛋挑战赛#忠粉报道，开启溏心蛋风暴！

橙黄红润、散发小太阳色泽的溏心蛋，谁能拒绝呢？无论是白煮蛋、水波蛋、煎蛋、还是温泉蛋，带有Q弹质感微微流心的蛋黄绝对是其中灵魂——软糯绵密、清新回甘，油润晶莹的爆浆流心包裹面包、米饭或任何食材，都让口感更丰富香浓。而且你以为TA只是好吃可口吗？根据《鸡蛋食用营养指南（2022）》，溏心蛋避免了过度烹煮，最大程度保留了鸡蛋的丰富营养，是身体营养吸收的最佳“打开方式”。所以无论是为口感还是为健康，溏心蛋必须是鸡蛋界的天花板~#溏心蛋是鸡蛋满分吃法#

不过要注意！溏心蛋的烹饪和制作许多甜品一样，因为蛋黄没有充分熟化，所以必须要用不含沙门氏菌的可生食鸡蛋，否则可能引起呕吐、腹泻等问题。当然如果是市面上的普通鸡蛋如果没有进行沙门氏菌检测和养殖生产环节控制，就不建议做溏心蛋，烹煮时也注意要100%完全煮熟。

说到可生食鸡蛋，熟悉我的集美们都知道，我就是黄天鹅的忠粉。黄天鹅的鸡蛋不仅是达到可生食标准，同时它的风味也超级满足口味挑剔的我，鸡蛋的蛋香味很浓郁，也不会有什么腥味~关键颜值还很高，是因为含有更多的天然类胡萝卜素，看着晶莹橙黄的蛋黄，真的让人蚌埠住了呀，最近他们家还有京东#非尝大牌#的满199减50的优惠活动，可以get试试http://t.cn/A6SZrCo4