最近经常刷到拇指生煎真的是馋死了！！蘸醋吃真的很绝！一口一个！脆脆的底部还一口就爆汁！做起来也不难，赶紧安排上！！
☁️食材：
小馄饨皮、猪骨浓汤宝、猪肉糜
☁️做法:
▫️葱、姜、花椒，冷水下锅煮开后，放入一颗浓汤宝，煮至完全溶解，过滤掉料后冷却备用；
▫️猪肉糜内加生抽、蚝油、老抽、黑胡椒粉、十三香粉、白砂糖、盐、香油、浓汤冻，全部都依据肉量来酌情添加；
▫️浓汤冻建议少量多次加入，用筷子按照一个方向搅打上劲，直至筷子插入不倒即可；
▫️准备好平底锅，倒一点油，接着用小馄饨皮一个一个包好码入锅中；
▫️开大火，煎至底部上色后，倒入水淀粉转中小火直至水烧干为止，撒上葱花、芝麻，再煎至底部色泽满意为止，然后就可以开动啦！！
发布于 广西