#探险家美食风景图鉴# 肇庆鼎湖区，地胆推荐“肥娇私房菜”，附近就这一家饭店最热闹了，两天晚上都在这吃。
冷油鸡，外冷内热，皮爽脆弹牙至极，这方面比同样有这个特点的广州市师鸡有过之无不及，肉也是相当结实，小孩可能嚼不动的 程度，大人慢慢嚼还是很香的。
捞起生鱼片，脆，鲜，香，稍微有点酸甜，仔细看原来配料有甜姜丝，酸荞头，花生碎，是我没想过的组合，夏天吃真不错。
捞起羊肚丝，量大价廉，基本上可以当面吃，没在哪里吃羊肚吃到这么满足过，以芹菜蒜苗爆炒浓香型。
鸡脚焖田螺，朋友说是不辣的螺蛳粉味，差不多这意思吧[允悲]，但鸡脚跟田螺一起焖，两者的鲜味融合要浓郁得到，份量大到也是一本满足。
其他家乡碌鹅，沙姜猪手，黄瓜花炒牛肉，金沙虾也很棒，但广州也常见我就不多加描述了。
再说一个河蚌浸鸡，我记得小时候大人都说这玩意没什么人吃，又腥有硬，但在肇庆这里似乎很常见，看到好几家饭店都有河蚌菜。现在吃上了还是觉得肉质确实有点硬，也说不上很鲜，但也不难吃吧，汤的味道更多还是来自于五指毛桃，眉豆之内的辅料。