【徐其修凉茶糖水】[许愿星]5代传承下的百年老字号，上海人喝到流泪！

虽然上海已经踏入了立秋，但气温一直在创出新高度。“解暑”，“清凉”，“降火”[苦涩]，成了日常饮食中的关键字！

提到解暑降火的饮品，广东人一定会想到「凉茶」。毕竟在广东是“上火，喝凉茶；头痛，喝凉茶；感冒，喝凉茶”，有广东的朋友来解答一下，真的是这样吗？[疑问]

凉茶在上海，并没有被饮用的习惯，算是比较小众的饮品。大家更为熟知的凉茶也是王老吉类的饮料，很少人会去尝试新鲜现熬的凉茶。

之所以成为小众饮品的原因，多半是因为“苦”。[裂开]第一次尝试的人，大多都承受不住。那究竟有多苦？

[星星]【蒲公英茶】
苦味程度：5颗星
店内的主打招牌，坐拥「凉茶王」的称号，喝了之后小编确实也“亡”了。蒲公英为菊科是很常见的草本植物，味甘，苦涩。蒲公英茶是用干燥的根叶熬制而成，一口就能感受到它的苦涩感，瞬间上头。如果是凉茶初体验者，建议做好心理建设。被称为败火神器的它，也是上火人群的首选。

[星星]【茅根竹蔗水】
苦味程度：1颗星
凉茶新手的选择！白茅根为禾本科植物，根茎可泡水饮用，味微甜；竹蔗是甘蔗的一种，表皮绿色似竹，故得此名。茅根和竹蔗一起熬煮后，口感微甜，略带清凉但不会很厚重。口感和消暑同时兼得，小编建议可先从这款开始尝试。

[星星]【参菊雪梨茶，金银花茶】
苦味程度：2颗星/3颗星
第一次尝试凉茶，也能试试参菊+雪梨的搭配，参菊苦涩的口感被雪梨的甘甜所中和，清爽回甘中带着淡淡的参味。
店内金银花茶有别于市面上的金银花露和茶水，口感偏苦，凉感十足，但比凉茶王要好上一些。

[星星]【陈皮香草绿豆汤】
绿豆汤中用的是新会陈皮，而加入的香草，则有别于市面上大家熟知的哪种。糖水中放入的是「芸香草」，也可以称为臭草。芸香草是多年生草本，全草都十分有利用价值。绿豆汤整体口感清新，入口微凉，几乎无甜味。绿豆沙沙的口感伴随着陈皮的香气，还有一丝香草的草本味。

[星星]【腐竹白果薏米糖水】
放腐竹的糖水你见过吗？广式糖水光看名字总感觉像是“黑暗料理”，实则都是清爽的健康糖水。腐竹经过熬煮已经滑嫩软烂，白果和薏米软硬适中。整份糖水口感丰富温润，完全不甜吃起来也无负担。

[星星]【椰汁芒果龟苓膏】
龟苓膏许多人都在甜品店里尝到过，店内的龟苓膏成透明的棕色，QQ弹弹很爽滑，入口有一定的苦涩感。加入椰汁和芒果一起食用会带走一些苦味，整体口感还是微苦，比较清凉。

一起干了这杯凉茶，好像人生都没那么苦了！[挤眼]

/ 徐 其 修 凉 茶 糖 水 /
地址：黄浦区兴安路98弄11号
营业时间：9:00-21:00
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