在家也能做好吃的藤椒鱼！！真的很爱香香辣辣的这一口，鱼肉鲜美，口味鲜香麻辣，越吃越上头！配上一碗米饭，简直太过瘾了！[憧憬][憧憬]

🍽做法：
1⃣️黑鱼切成薄的鱼片洗净。沥干水分，加入1勺料酒、半勺盐，少许胡椒粉，1勺淀粉，1勺油，用手顺着一个方向抓匀上劲后，冷藏静置10分钟左右。
2⃣️热油爆香蒜姜片，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入一块火锅底料，干辣椒，藤椒，炒出香味。
3⃣️倒入适量水。煮开后捞出渣滓，倒入2勺生抽，少许白胡椒粉，半勺盐。
4⃣️倒入准备好的配菜，煮熟后捞出摆盘，倒入鱼片煮至变色，煮熟后倒出装盘，码上青红辣椒段，青花椒，加1勺辣椒粉，倒入一勺热油爆香。