#烘焙[超话]# 亲妈教程❗经典百搭月饼馅-低糖红豆沙❗这是一款不容易出错的百搭馅料，月饼、蛋黄酥都适用[微笑]今天教大家做的这个配方已经是减油糖版，宝宝们不要再擅自再减了哦，不然做出来就变得寡淡无味啦。💗红豆馅材料细砂糖 190g花生油 100g大红豆 250g水 950g💗一些小贴士：1️⃣

#烘焙[超话]# 亲妈教程❗经典百搭月饼馅-低糖红豆沙❗这是一款不容易出错的百搭馅料，月饼、蛋黄酥都适用[微笑]今天教大家做的这个配方已经是减油糖版，宝宝们不要再擅自再减了哦，不然做出来就变得寡淡无味啦。

💗红豆馅材料
细砂糖 190g
花生油 100g
大红豆 250g
水 950g

💗一些小贴士：
1️⃣红小豆和大红豆多可以选择用，大红豆颗粒比较饱满出沙率多，红小豆的豆香比较足。
2️⃣这次用高压锅做，红豆不用泡，如果用普通煮锅，需要提前把红豆泡4小时以上，才能缩短煮的时间。
3️⃣如果煮出来的红豆很多水，在炒馅前请把水份过滤后沉淀一下，沉淀在底的豆沙蓉依然保留。