山楂不仅是一种水果，也是一味良药。
北京著名的同仁堂药铺有一著名中成药叫“大山楂丸”，主药为山楂，配以少量的炒麦芽、六神曲，以白糖和炼蜜为丸，主治脾胃不和引起的饮食停滞，脘腹胀满，消化不良，食欲不振等。此药不难吃，虽仅含三味药，配伍也看似平凡，但在医生的指导下服用药效还是很显著的。

大山楂丸药虽普通，但出身高贵，处方来源于清宫大内。清宫里人上至皇帝、皇后，下至妃嫔、宫女，都有一个特点：吃得好，活动少，这样就容易得消化不良、胃纳欠佳的症状，御医经常要进宫去治疗这类病症。他们有一常用处方叫“三仙饮”，虽名为仙，却一点也不神奇，就是由炒焦的山楂、神曲和麦芽组成，将这三味中药同研为末，就叫“焦三仙”，“仙”是表明其药效神奇的意思。如果医生根据病人身体情况再加些其他中药，效果会更好。如慈禧太后就常要服加味“三仙饮”，就是在“三仙饮”的基础上再加些桑叶、竹茹、厚朴之类，增加些理气、健脾之类的功能。这些处方现在还保存在故宫里。