今天来浅浅开个箱👉长帝企鹅顶顶厨师机
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分享来自博主 谁才是小绿帽子
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1️⃣外形外观
👉黑白配色经典高级，造型方正敦实，跟大白鲸组个CP完美

2️⃣做工&配置
👉打蛋桶是304材质，容量6.2升，家用完全够了，打过8个蛋清、1000g面团，都可以胜任
👉标准配件有打面钩、打蛋笼、搅拌桨，还可选配压面/绞肉等扩展配件
‼️要重点夸一下面勾的设计，接口下方加了一个盘，不用担心黑渣掉进面里了

3️⃣功能使用⭐️⭐️
👉这款厨师机操作比较友好，全部的旋钮和触控操作都在顶部面板，中途不用弯腰查看和调节
👉档位总共有11档，常用的和面、打发都有预设菜单，可以一键开启，也可以自己设置
👉这款有发酵模式，还支持一度度调节，因为夏天室温一发就可以，暂时还没用上
👉稳定性可以说是千元厨师机中的王者了，高速打面几乎不点头，这点超级满意
👉工作声音：比2000+的机器肯定是要大一些的，差不多是同价位直流机的平均水平

4️⃣和面、打发性能
✅打蛋清：打发效率很高，5个蛋清不到三分钟打好，8个蛋清四分半打好，盆底盆边都能照顾到，打出的蛋白均匀性、细腻度🉑

✅打面：如图所示，打出手套膜完全没问题，1个450g吐司大概需要15分钟，2个吐司大概需要20分钟。我比较喜欢用自定义模式，3档两分半钟揉匀+5档6分钟出粗膜，加黄油后6分钟揉出薄膜，夏天打面还是有些技巧的，后续会出这款厨师机的手套膜教程

它自带的打面模式是逐步升档的：如果你设置了最高档4档，启动后它会从1档开始打起，打半分钟跳到2档，再半分钟跳到4档，最终维持在4档。
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这个设计的出发点是好的，模拟一站式打面的过程，先低速、再中速、最后高速
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⭐️⭐️总结⭐️⭐️
长帝企鹅顶顶厨师机颜值高，性能全面均衡，操作友好，比较适合家庭使用或者烘焙新手，千元解放双手你值得拥有~