适合夏天吃的开胃碳水，云南撒撇米线[吃瓜]

这是傣族特色菜，其中「撒撇」是指米线的蘸料，分为柠檬撒、苦撒等多种。

吃的时候要把煮好的米线和附送的牛干巴（也就是牛肉干丝）、猪肝一同蘸进料汁里涮一涮。

米线细嫩，蘸一下就吸饱了清爽而酸辣的汤汁，裹满了新鲜的香菜和葱花。

味道清爽，带着小青柠的独特酸味，不吃香菜的同事都没忍住干了半碗。

附赠的牛干巴超级多，一定要多在嘴里咀嚼一会儿。牛肉的香气浓郁、还带着当地辣椒的香气，干嚼都好吃。

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#夏天为什么还不结束#