公布答案：这道传统法餐菜叫Cuisse de pigeon farcie，翻译过来就是“酿鸽子腿”。鸽子腿打开酿入鸽胸肉，肥鸭肝，黑松露片，用菠菜包裹。成品外观看上去是一只大的禽类的腿，切开会发现里面有很多好东西[馋嘴] http://t.cn/A6S4JDkQ ​