一人食～🔥快去做这个椒麻鸡‼️一定要试试！不会输给饭店的，鲜嫩多汁，麻麻辣辣，一切都刚刚好❤️蘸着汤汁吃！
❤️注意：
1️⃣鸡腿用剪刀✂️把骨头剔掉用料酒、大葱、生姜抓一抓
2️⃣水开再放上锅蒸，大火蒸6分钟就行，时间到了别开盖，焖个几分钟的
3️⃣蒸好后大葱生姜扔掉，汤别倒。
鸡腿放冰水里泡个几分钟，切片装盘
4️⃣姜蒜末、辣椒圈、花椒、熟白芝麻再加2勺辣椒粉放进碗里，热油浇上去。2勺生抽、1勺蚝油、1小勺糖、1小勺盐、半勺芝麻酱、蒸出来的鸡汤倒进去，拌一拌均匀，浇在鸡上就行
5️⃣我的花椒是很麻的那种，所以味道很足！如果没有那么麻的花椒，就再加1勺花椒油
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发布于 河南