我熬过的酱也不少了呢
之前的草莓酱🍓、蓝莓酱🫐、还有玫瑰酱🌹
深受大家的喜欢💕
夏天不可少的杏子酱那也是要安排的
熬好的酱可以做甜品～早餐抹面包～泡水喝
[心]
甜杏子900克、黄冰糖200克、柠檬1个、香草荚1根
🌿甜杏放点盐洗干净，掰开拿掉核放入盆中
🌿放入黄冰糖、香草荚切开把籽刮下来放入盆中
🌿盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，期间不时拿出来拌一拌，隔夜冷藏
🌿第二天拿出来中小火满满熬，中途挤入柠檬汁🍋可以边压边熬，更容易软烂，后期要不停搅拌
🌿最后浓稠切不轻易流动即可放凉装罐
✨因为黄冰糖大块不易化，大家用的白砂糖就不用拌了，放冰箱隔夜冷藏第二天熬就行
✨之前咱们就说过，熬果酱不可用铝锅、铜锅、铁锅，用不锈钢锅、不粘锅、砂锅都可

✨不想放香草荚也行～我用的是新疆的甜杏
✨装果酱的罐子要高温煮一煮晾干后用，这样果酱不易坏～当然无添加的果酱尽快吃完
#嗨夏吃货节##夏日心动料理##香草杏子果酱#