#甜猫试方子# 柠檬凝乳雪糕，今年的神仙雪糕方子，虽迟但到！
前阵子我投喂@绯炎_TsagoDegiNaleya ，试做咖啡雪糕的时候算错分量，做多了一份原味蛋奶的雪糕base。灵机一动就加了点新做的柠檬凝乳进去，当成新口味实验。
结果咖啡雪糕的味道麻麻，这个无心插柳的柠檬凝乳雪糕倒是好好吃：清新爽口又奶香十足，绵密的蛋奶质地包裹着柠檬的酸甜，不知不觉就吃完一整杯，还回味好久！
再翻资料，才发现“柠檬凝乳+雪糕base”的思路早有人做过，相差只在配比细节，不约而同了可以说是！

（我觉得哈，酒鬼可以往雪糕里再加点limoncello酒，让柠檬香再翻上去一个层次！手头有酒的小伙伴请一定试试看[坏笑]）