时隔一年,我的小锅系列终于再度更新啦!
今天,就来奉上4款万用汤底,配面条/馄饨/水饺都可以
🍲 豆乳冷汤底
- 汤底:1勺煎焙芝麻酱+1勺生抽+1勺白醋+400ml豆浆+糖和盐小半勺
- 主食:荞麦面/乌冬面/挂面
- 配菜:蟹肉棒、黄瓜、番茄、溏心蛋、泡菜
🍅番茄酸汤底
- 汤底:番茄+清水+2勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油+盐和糖+辣椒粉+白芝麻
- 主食:粉丝/乌冬/饺子
- 配菜:葱花/香菜
🍛 咖喱浓汤底
- 汤底:洋葱+土豆+胡萝卜+咖喱块+牛奶
- 主食:乌冬/米饭/饺子
- 配菜:西蓝花
🍜 阳春素汤底
- 汤底:紫菜+榨菜+猪油1勺+生抽1勺+糖小半勺
- 主食:面条/饺子/馄饨
- 配菜:葱花+鸡蛋丝
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发布于 上海
