【冰粉是什么做的？】这几天吃了不少冰粉，据说冰粉的原料来自于一种叫薜荔植物的果实。薜荔（Ficus pumila Linn.）属于桑科榕属，与薜荔同科同属的植物有“树上糖包子”之称的无花果（Ficus carica Linn.）。
薜荔的花果期在5-8月，雄花，生榕果内壁口部，雌花生另一植株榕果内壁；榕果单生叶腋，瘿花果梨形，雌花果近球形，有粘液。凉粉原料正是选用雌花果实。
薜荔果实的模样，鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》里有形象地描述：何首乌藤和木莲藤缠络着，木莲有莲房一般的果实，何首乌有臃肿的根。
不同区域的人们对薜荔果有着不同的昵称，《中国植物志》里记载，清代《植物名实图考》里称 “木莲”，广东、湖南称“凉粉果”，四川、贵州称“冰粉子”，江南称“鬼馒头、木馒头”。
薜荔来自于山野，楚辞《九叹•惜贤》里写到，“搴薜荔于山野兮，采撚支于中洲”。无论是山区、丘陵、平原都有薜荔的野生分布，它们耐贫瘠，抗干旱，对环境的适应力强，也许在您生活环境的附近，墙壁山石上、树干上，灌木丛里，就可觅得薜荔的踪迹呢。
古人很早就认识到了薜荔的药用价值和食用方法，《本草纲目》里记载，“其味微涩，其壳虚轻，乌鸟儿童皆食之”。《植物名实图考》里记载，“木莲即薜荔，自江而南，皆曰木馒头。俗以其实中子浸汁为凉粉，以解暑”。在物质匮乏的古代，薜荔制作的凉粉可谓是消暑佳品。[奥特曼]