今日食谱【最简单味道惊艳的糖醋藕片】
莲藕这食材，酸辣重口或少盐清淡、夹肉油炸或薄油清炒无一不可，可咸甚至还可甜。
虽淡妆浓抹总相宜，但要吃出夏藕相对冬藕的比较优势，还得急火快炒、焯水凉调甚至生吃。
“最简单味道惊艳的糖醋藕片”，“用现在刚上市的鲜藕做这道菜，脆嫩脆嫩的，味道的确很惊艳。”（厨友“柠妈的厨房”）还有厨友感慨，“哇，好吃，得亏没放盐！”
但凡吃过便没人嫌它其貌不扬，反倒觉得它素里透着“人间至味是清欢”的风范，吃起来也让人上瘾，“清爽却下饭”说的就是这种奇才。
清爽酸甜也格外受小朋友们喜欢，舔盘率和后续翻牌子率极高。
#下厨房[超话]#食谱作者：@小白兔白又白乖又乖；食谱指路：http://t.cn/A6M7TGYA
