【私访岭南私房菜-14】太史家宴首秀是冷菜“菊花迎宾”，接着就是“太史蛇羹”（蛇为替代品），然后是10道荤素菜品，一道“鱼蓉粥”。我们细细品尝每道菜，体味那经典的文化技艺。其中一道”腰花“嫩脆无臊，火候把握绝佳，”沙口笋胜瓜“笋细无渣，食材是太史家乡特产。每道菜都是少见特色，难以一一

【私访岭南私房菜-14】太史家宴首秀是冷菜“菊花迎宾”，接着就是“太史蛇羹”（蛇为替代品），然后是10道荤素菜品，一道“鱼蓉粥”。我们细细品尝每道菜，体味那经典的文化技艺。其中一道”腰花“嫩脆无臊，火候把握绝佳，”沙口笋胜瓜“笋细无渣，食材是太史家乡特产。每道菜都是少见特色，难以一一表述，附上一份相似老菜谱。