【墨西哥小吃taco卷肉】
墨西哥菜之于世界，如同川菜一样，香辣好吃又平价。
毕竟是玉米的发源地，也有使用辣椒的悠久历史。酸辣、香辣等等滋味卷在饼里，是当地非常有代表性的小吃。
肉的处理方法也非常丰富，看到的中东的转转烤肉、也有香肠和卤肉的做法。其中一个部位叫做suadero，是那层油油的肉，不知道对应到中文里是啥。
是牛腩？（爽腩、挽手腩、 坑腩、 崩沙腩）
还是牛霖？的外层。有懂的可以给说下。
总之，看起来就好吃
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