[微风][微风][微风]老朋友来访，烧一桌家常便饭招待[干杯][干杯]饭后聊聊家常，两年多没见，自然有很多事情分享，很喜欢且享受这样的时光！这也是我为什么喜欢达拉斯的原因（很多加州的朋友不理解我为什么搬回达拉斯），这个城市让我有种归属感，安全感，踏实感，内心宁静，不急不躁过好当下[微风][微风]
手撕包菜[微风]清炒西芹[微风]尖椒牛肉[微风]牛肉粉丝[微风]藤椒鱼片
尖椒牛肉菜谱：1⃣️厚切牛排🥩切薄片（不是牛里脊），放入生抽，老抽，蚝油，少许盐搅拌均匀，再加一勺玉米淀粉少许清水，再次画圈搅拌均匀，最后来点油锁水，腌制15-20分钟2⃣️起锅烧大油，倒入牛肉翻炒至8层熟，盛出备用3⃣️锅里留底油，辣的青红椒切丝，几粒拍大蒜放入锅中翻炒片刻，➕盐，料酒翻炒（目的炒软炒香辣椒）4⃣️倒入牛肉，加点生抽，料酒，少许白糖，鸡精调味，快速翻炒片刻即可出锅
注意⚠️腌制的时候不要加料酒，不要加鸡蛋，淀粉不要太多，个人觉得厚切牛排比牛里脊好吃，有油脂的香，肉不柴！！