生活在暑热中，我强烈推荐常喝米粥。大米、小米、绿豆等都可做粥。一方面，粥可补虚，能缓解津气两虚；另一方面，粥能养脾，可改善脾胃的运化功能。清代大医王世雄在《随息居饮食谱》这样说：“粥饭为世间第一补人之物。”我的观点是，喝米粥永远不存在虚不受补的情况，而且米粥极为平和，最益人中气。 ​