蔡澜的日记

2022年8月20日，周六

中环的中建大厦，是香港名医汇集地，奇难杂症都可找上门。多数的毛病都是一拖甚久，医生看个不停，病人复诊了又复诊。

到了这个岁数总是有些大小毛病，每星期去一两次。曾经向倪匡兄要一对对子，说过往我们徘徊的是尖东的夜总会，而今却流连于中建大厦。倪匡兄要我让他想一想，他没耐性，先溜了，不知其他友好有否好建议？

还早，驱车去IFC的CitySuper，医生说我的白血球不够，在我的肚皮上补了一针，好在肉厚，不觉痛。续而吩咐我多吃肉，就找肉去。

这家人的肉类最新鲜，尤其是刚开门时。那一片片粉红色的牛羊，生吃也没问题。最多是澳洲空运的羊肉，但很难控制温度，超过五秒钟即变硬，得咬个半天。还是苏格兰的羊嫩，看到来自Shetland的羊鞍，名字特别亲切，这是苏美璐居住的群岛，没见她的每周的插图甚久，非常怀念。

洋人吃羊肉时要配上薄荷啫喱Mint Jelly，非常甜，搽上，变成甜品。不喜欢的话可以薄荷酱Mint Sauce代之。但还是只撒点盐好吃。

半夜起身吃的多是面类，做起来需时，不如买些有葡萄干和车厘子做的饼干，不是太硬的那种，不必煮即刻能吃。口渴，大喝茶，又睡不着了。

最近中了龙井的毒，好友从杭州寄来的，没喝过好龙井，是不知道它能上瘾的，从前一收到，先送给倪匡兄，自己只喝普洱。当今知其味，唯有慢慢独自欣赏了。