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小吊梨汤

材料雪花梨  清水话梅 冰糖枸杞、银耳
-做法-
1. 银耳提前1小时泡发；
2. 梨子用盐水泡会儿再用盐搓洗后削皮，切小块；（梨子皮是梨汤的关键，能够使得汤汁浓稠清润颜色更深，另一个关键是银耳会增加汤汁的粘稠度）
3.水烧开放入梨子块，梨子皮，银耳，冰糖，话梅，加了话梅梨汤会更清甜；（用搪瓷锅炖锅等功率大些的）
4. 撒一把枸杞转小火熬煮，水位下去三分之一就OK了，大概半小时左右。