纯手工番茄肉酱披萨 神仙搭配

自己在家做披萨预算不到20💰一定要试试，而且披萨面皮对面团的要求没那么高，没有厨师机的手揉也是可以的。

‼️配方：
🌈饼皮：
高筋面粉180g
白糖8g
酵母4g
食盐3g
色拉油10g
水115g
🌈番茄肉酱：
肉末60g
番茄1个
洋葱30g
蒜末10g
彩椒适量
番茄酱10g
🌈配料：马苏里拉芝士碎少许
‼️制作步骤：
1⃣️将面皮部分的所有原料混合，搅拌成光滑的面团，搓圆，室温发酵至两倍大，时间大约1个小时2⃣️热锅下油，加入蒜末和洋葱碎炒香，再加入肉末，将肉末炒熟之后加入番茄炒出汁，最后加入番茄酱、酱油、食盐调味即可。
3⃣️面团发酵好之后，按压排气，擀成大圆饼，放在28cm*28cm的烤盘上，将面皮的周围卷起，用叉子插孔。（家里有披萨盘的也可以放入披萨盘里
4⃣️表面耍一层薄薄的番茄酱，撒上马苏里拉芝士碎，再放入番茄肉酱，抹平整，放入彩椒，最后再放一层芝士碎。
5⃣️烤箱提前预热，上下火210度烘烤12-15分钟左右，具体看上色情况。
6⃣️出炉之后，就可以切割，趁热吃最好吃

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