童子佬james
22-08-22 01:48 微博认证:美食博主

连续4年黑珍珠一钻,带你走进宁波这家酒店的钱湖宋韵

提到宁波的酒店你一定想到很多,但是提到连续4年旗下酒店荣获黑珍珠一钻的,那就只有一个答案—宁波东钱湖华茂希尔顿酒店

借着#希尔顿2022主厨季# 入住酒店既尝到了东钱湖华茂希尔顿酒店钱湖阁行政总厨王平杰的手艺、又亲身体验到了宋代的点茶文化

与钱湖阁中餐厅行政总厨王平杰的交流中得知,他已经潜心厨艺二十余年,对菜品创新和研发极富热情并有着相当独特的见解。并且这次主厨季呈现的菜品是他在深耕宁波本地菜风味后,致力于挖掘东钱湖文化与菜品的关联,所谓“不时不食、顺食而食”选自宁波本地的时令食材、包括土货、山货、海鲜等等,汇聚成席。

像是晚宴上的乌头葱炒钱湖河虾、海瓜子烧青蟹、鞭笋白菜咸齑炒黄牛肉、海鲜烧年糕汤、水芋艿蒸老鸭都是宁波极具代表、又富有创新的菜。

当宁波旅游,钱湖阁中餐厅是你领略当地美食的不二选择,位于宁波东钱湖华茂希尔顿酒店内,餐厅临湖而栖,包厢私密性也很棒,风景也是一绝,来到这里一定令你不虚此行~

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发布于 浙江