【三文鱼头啫啫煲】
第一次尝试，真的是爱死了😍😍😍！
怎么会有这么简单又这么美味的鱼头做法呀[666]！
陈先森赞不绝口，看来这道菜以后要常做了～～～

我用的铸铁锅，家里没有的用砂锅或塔吉锅都行，反正就是密封性好的、底部比较厚的锅子就行😎

‼️洋葱和大蒜一定要多放，太提味儿了，而且最后吸满了汤汁又香又糯简直比鱼头还好吃。

上做法[666][666][666]

🍀食材：
新鲜三文鱼头一个
小洋葱和大蒜若干（建议多放，太好吃了）没有小洋葱用大洋葱也没问题
禾然有机米香料酒1勺
遵循自然本味蚝油2勺
禾然有机酱油1勺
禾然有机鲜椒豆瓣酱1勺
黑、白胡椒粉适量
糖1小勺（提鲜）

🍀做法：
1⃣️鱼头洗净擦干水份，剁成几大块儿，加上述调料拌匀腌制1小时
2⃣️铸铁锅烧微热，加一点油下小洋葱和大蒜煸香
3⃣️把鱼块铺在上面，再淋两勺腌鱼的汁（不用太多）
4⃣️盖上锅盖中小火焖10-12分钟，打开锅盖大火收一下汁即可

现在家里的调料基本都被我替换成禾然有机了，自己吃还是用好一点的调料味道又好又放心[太开心]

这次的啫啫煲我突发奇想加了两勺禾然有机鲜椒豆瓣酱，居然出奇的好吃，有一点淡淡的辣，但更多的是鲜，而且淡淡的辣味特别解腻，吃掉一锅还意犹未尽~

禾然有机鲜椒豆瓣酱以新鲜有机辣椒、有机豆瓣酱双重发酵而成，辣度适中，酱鲜融合着椒香，平时用来蘸菜、拌面、炒菜、做火锅都超极棒～
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