青岩古镇的吃吃

先是烂大街的卤猪脚，本想吃一个就好，上来就是一盆，处理得光滑无毛无异味，猪皮温婉地偎着骨头，糯粑粑的，却并不稀软易扯，带着满满的胶原弹，边扯边啃，也是乐趣

糕粑稀饭，像冰粉凉糕一样撒了很多花生、芝麻、瓜子仁、红豆啥的，看着是凉品，一吃热乎乎，稀饭是藕粉+糯米糕，熬成浓稠的胶状，洒着的果仁和糖浆被牢牢粘附，无法均匀地化开，所以这一口略淡，那一口却又非常甜，在太齁与解腻间横跳，还蛮好吃的

炸豆腐圆子，一大盘让人绝望，却基本是空心的，膨起的外壳酥酥薄薄，里面有三分一填着豆腐，很白净的香味，把它按瘪在酸蘸碟里，浓烈的酸先刺激得口腔一紧，又被纯洁的豆香中和掉

玫瑰冰粉也是当地特色，但我实在不能相信它跟我在各地吃过的玫瑰冰粉有啥不同，就没吃 http://t.cn/RtboVbR