江西新余老杨牛肉汤粉,生意也不错,牛肉汤粉10块钱一碗,新余的牛肉都喜欢切成丝而不是片,只看肉丝很难分辨是牛肉还是猪肉。
老杨汤粉没有莽子汤粉味道重,煮黄豆放在桌上随便吃,加在米粉上一起吃口感更丰富,可惜加的鸡蛋没煮熟,我不太能接受这种半熟的鸡蛋,但江西很多地方喜欢这种溏心蛋,大家能接受吗? http://t.cn/z8AIuvZ
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