潘潘猫
22-08-24 12:36 微博认证:美食作家美食名博 美食博主 微博VLOG博主 微博原创视频博主

🎑#月饼# 是节日食物中的白矮星,体积虽小,但密度极高,里面蕴含的不仅是扎扎实实的馅料,也是和家人团圆时共享食物的人间乐事。
月饼和菜式一样,类型众多,但论好吃的话,最终拼的还是食材,这也是我坚信的:好食材,吃得出,看得见。
这个中秋,#更好生活市集# 推荐东海海都酒家的钟叔与一大口的宽总联手推出的“明月来相照”广式月饼礼盒。用料非常干净扎实、口味很是正气。一盒五块饼,各有千秋,不重复、不能替代。
🥮玫瑰五仁月饼:切开果香四溢,干身不腻。五种果仁、分别挑选中国各地的好果子,用云南玫瑰花酱替代传统的火腿,为层层叠叠的果仁打一个带花香的底子。
🥮西山榄仁双黄白莲蓉月饼:用增城西山乌橄榄仁搭配红树林咸鸭蛋,融合在湘潭莲子自熬的绵密莲蓉中、再用进口皇冠花生油和精选猪板油来调和,每一口都扎实好吃。
🥮老陈皮豆沙月饼:新会陈皮磨成粗粒加入天津小红豆自熬豆沙,香醇不可方物。
🥮蛋黄黑芝麻月饼:咸蛋黄制成半流心,搭配黑芝麻,借鉴了西点的烘焙工艺。
🥮核桃素豆沙月饼:楚雄坚果香气浓郁的核桃和天津小红豆自熬豆沙的搭配。这一南一北两种食材在月饼中微苦和微甜的融合,口感匀称。
🌟礼盒内附赠小刀叉,吃广式月饼,一定要切成小片佐茶吃。如果囫囵吃下一颗饼,只会觉得甜腻,那种月饼之美也将销声匿迹。#嗨夏吃货节# http://t.cn/A6Sx8Dzz

发布于 北京