【Sing Lung HK Cheong Fun】

即点即做的港式布拉肠粉
今年新开就上榜#米其林# 必比登

主厨曾在翡翠集团/伦敦的唐茶苑Yauatcha/香港的Mira 做港式点心超过40年
最后回归初心 在食阁摆了个摊[揣手]

在通货膨胀如此离谱的时代 他家性价比简直感人 一份三大卷肠粉 竟然才三四刀！

肠粉平整而光滑 如丝绸般 甚至泛着光泽
相对比较厚实 也很有韧性 不容易断 入口能感受到香喷喷的米香[可怜]蘸点酱油足够鲜美

鲜虾弹嫩 超级爱！叉烧咸甜正好 也不错！
夸夸猪肠粉！自制混酱太绝了[作揖]
芝麻酱和酱油和甜面酱等混在一起 质感非常醇厚 肠粉整个挂满酱汁 甜甜咸咸 好吃哭！

糯米饭和皮蛋瘦肉粥也卖得超快 去晚了就吃不上[摊手]
港式糯米饭没有粽子那么粘 糯得粒粒分明 很有嚼劲 他家做得比之前其他食阁吃到的都要软很多👌🏻饭里满满的香菇和腊肠 咸中带着微甜 很可口

坐在路边吃了一桌肠粉
今天的幸福感来源只要15块[awsl]

> 1 Beach Rd, Singapore 190001

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