[憧憬][憧憬]真的太好吃啦！超级简单的奶酪糕。
软绵绵的奶香芋泥➕丝滑浓郁的奶酪馅
又香又奶，口感真的超棒！
我用了低卡的奶油奶酪，好吃不胖✌🏻

还用山药做了抹茶草莓奶酪味的，酸酸甜甜超好吃。用月饼模具压一下就是低卡奶酪月饼🥮

【🍠芋泥奶酪糕原料】
荔浦芋头300g、紫薯20g、零卡糖20g、奶粉20g
【🍵山药抹茶奶酪糕原料】
铁棍山药300g、零卡糖25g、奶粉20g、抹茶粉5g
【🧀️奶酪馅】
低卡奶油奶酪180g、零卡糖15g、草莓味再加冻干草莓碎15g

【步骤】
1、荔浦芋头300g切小块蒸15-20分钟，筷子能轻松戳进就可以。加几块紫薯颜色会更好看。
2、趁热加20g零卡糖、20g奶粉，压成泥。手动压就可以不需要搅拌机。
3、放凉以后分成35g左右的小球。
4、180g低卡奶油奶酪加15g零卡糖，充分搅拌均匀。草莓味的就再加15g冻干草莓碎。
5、奶酪挤成9份15g左右的小球，冷冻变硬。
6、芋泥球压扁包住冻硬的奶酪，奶酪变软一点就可以直接吃啦，也可以用月饼模具压一下更好看。
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