吴川好味来
万物皆可白切,湛江菜里头躲不开白切,在海珠的城中村里,小姐姐问我:你确定这里有饭店??
一进门发现有冷气!高级呀!
早上醒了她怎么也不肯吃广东菜,最后答应买个披萨带个蛋糕陪我去吃,瑰丽的西点也是神奇外带比堂吃贵20块,并且仅英文标注的……
选择吴川好味来因为真的好评一片,但实际上众多湛江菜都这样、环境比这里好、价格也比这里要低、城中村吃个好玩,吴川是湛江一个地方,靠着南海连着廉江,有海鲜也有不错的廉江扇鸡(被阉了的鸡,特别肥大),广东人吃鸡很清晰,大街小巷,但凡用了名贵鸡种是一定会标识清晰,更有用鸡种作为店招,一目了然。而那些平价且无过多介绍的,也不差,至少能做到皮滑肉香,扇鸡皮脂肥厚是我不喜欢的,但谈到肉香骨香又会更胜一层,扇鸡一直觉得肉耐嚼,一门心思就长膘,做鸡煲不错,做白切有点腻。
吴川好味来的食材是新鲜的、处理的也很干净、鸡杂猪杂没有异味,就是鸡鹅都太肥了,我看街坊都是一碗米饭、一碟白切,配上一碟沙姜豉油,最多捞个杂菜,吃得可香,喜欢脂肪香的会很喜欢这种味道吧~ http://t.cn/RImAaNI
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