请叫我上海君
22-08-25 14:57

正宗的上海冷面,面条得是小阔面,加碱和鸡蛋,放到蒸笼上蒸至六分熟,再入沸水煮熟。随后要将热面条摊在案板上,用风扇对着吹风降温。 ​

发布于 北京