#梅家晚饭# 香煎带鱼：带鱼洗净，切成段，加葱、姜、花椒、盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时；锅里热油，用厨房纸把带鱼两面的水份吸干，入油锅煎至两面金黄。苦瓜炒鸡蛋：苦瓜切开后去瓤和白色的膜，切薄片后焯水（水里放少许盐和几滴油），捞出泡一下冰水，然后控干水份，鸡蛋加一点料酒，锅倒入

#梅家晚饭#

香煎带鱼：
带鱼洗净，切成段，加葱、姜、花椒、盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时；锅里热油，用厨房纸把带鱼两面的水份吸干，入油锅煎至两面金黄。

苦瓜炒鸡蛋：
苦瓜切开后去瓤和白色的膜，切薄片后焯水（水里放少许盐和几滴油），捞出泡一下冰水，然后控干水份，鸡蛋加一点料酒，锅倒入油，油热后倒入鸡蛋炒熟弄碎盛出，再加少许油，倒入苦瓜翻炒，倒入鸡蛋加点盐，大火翻炒均匀起锅。

绿豆薏米粥：
绿豆和薏米仁淘洗干净，加水放入电饭锅启动煮粥功能。