广东中山岐香村。卤水乳鸽真好，天花板了，烤乳鸽稍逊一筹。绿豆汤用猪骨和绿豆陈皮还有腊鸡胗同煮。盐油煲仔饭只能用盐水葱花米，但米需要用陈米和新米搭配。黑虎掌肉饼里边用了一种蘑菇，气味好特别，腮帮子里有一丝锐利的香气。
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