【满登登】#广饮广食# #四季旅行# #我想约你去顺德#
再临满登登，已是三年后，还记得2019年5月第一次品尝这家亲民菜馆，已被它深深地吸引，感叹顺德·容桂卧虎藏龙。当时我就断定，终有一日它必会大热，果然，三年后的它现已攀升至“容桂粤菜好评榜”的榜首，可谓实至名归！

它家菜式分为必点菜、口碑菜、特色菜、亲民菜、家常菜、商务菜等系列，老板已贴心地为选择困难症的人，分好了“小标签”，面对各式美食当前，能更精准地选择自己的心头好。

当然，每个人对它家菜式的钟爱度并非一致，而我最心心念念的还要数它家的咸生菜拆土鸭粥。一锅温热的咸生菜拆土鸭粥，包含了满登登无限的诚意，顺德容桂龙涌生晒咸生菜，配上台山放养土鸭，佐以花生、红枣、陈皮等，非常足料，绵滑香软的土鸭粥，一煲售价仅需39大洋，却有十大鸡公碗的量，真的太太太诱人了！

粟米鸡是满登登的新菜，里面还包含粟米包、粟米裹和粟米串，粟米鸡选用信宜农家以粟米走地放养长大的鸡，230日的鸡更是鸡味浓郁，以红葱头茸加上多年研发的配方调制的方式烹制，香气已然深入骨髓，皮爽肉实，非常好吃；粟米包的造型本身就像个粟米棒，香甜可口，宝宝非常喜欢吃呢。粟米裹的肉码很扎实，粟米、胡萝卜、鲜肉拌匀裹好，配上旁边伴碟的粟米串，金灿灿的粟米令人回味无穷。

鹿茸菇豆角饺，满登登近期特别喜欢用鹿茸菇这款食材，菌香扑鼻，甚得我心。鹿茸菇豆角饺，青绿中带着大自然的气息，香软可口。

碌腩蒸槟榔芋，碌鹅你也许吃得多了，但是把五花肉与碌鹅放在同一锅里碌出来的“碌腩”，你大概和我一样，未曾试过呢。“碌”，把猪五花多余的油分逼出，剩下肥而不腻、甘香十足的口感，配上粉嫩软糯的槟榔芋，非常下饭。

双馍梅菜扣肉，寻常的梅菜扣肉，配上两款不同口感的夹馍，或以原味俘虏你的心，或以北方的吃法俘虏你的胃。在满登登，你会发现配菜常常不止是配菜，更似半个主角，争艳斗丽。

香煎和牛粒，别以为满登登没有A级食材，这款香煎和牛粒，也真的太实诚了！份量足足比别家店多出一倍的量，价格却依旧亲民。和牛粒肉汁丰盈，肉味香浓，那份甘香肥美在唇齿间绽放，令人无法忘怀！

很久以前的五柳炸蛋，我特别喜欢这个菜名，带人一秒回到儿时。这味五柳炸蛋，非常有家的味道，做法简单，朴实无华，一如满登登般低调，却又令人时常想念。

顺德籺糍，香软甜糯的顺德籺糍，以上等糯米粉、椰丝、花生、砂糖做成榄形状的糍粑，再用频婆叶包裹好，在师傅的巧手之下更为质朴，更为纯粹。作为完美收官的粤式点心，你岂可错过？！

这次再见满登登，发现它渐渐往细节里钻研，摆盘更精致，更个性化，完全不输星级酒店。把主人潜心做事的精神发挥到极致，食客便能轻易感受到它低调的内涵，如同一坛美酒，香醇耐味，历久常新。

满登登酒楼
江南大道23号容莲宾馆2楼 http://t.cn/A6V68lFX