来了扬州,又怎能不去吃一个扬州早茶?在扬州,每个人都有自己钟情的茶社。
睡到自然醒,放弃了酒店的自助早餐,去了富春茶社,穿过一条岁月感的小巷,便到了古色古香的餐厅。
这是一座始以花局起家,继以茶社兴盛,又以餐饮享誉的百年老店,富春茶点为富春茶社独创。
富春茶社的淮扬细点是扬州面点的杰出代表。茶点制作技艺(富春茶点制作技艺)被列入第二批国家级非物质文化遗产。
传统名点三丁包被誉为“天下一品”;千层油糕与翡翠烧卖堪称“扬州双绝”,蟹黄包子荣获中国美食节“金鼎奖”。
慢悠悠的吃个扬州早茶,煮干丝,烫干丝,三丁包,水晶肴肉,翡翠烧卖,千层油膏,蟹黄汤包……窗外,扬州下雨了,甚好。
扬州慢,慢扬州。
人人都说扬州慢,但这种慢并不是是无所事事的懒散,而更像是一种慢悠悠的通透与安宁。
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