○莎莎酱（第1版）○
我个人比较喜欢清爽口感，也不太喜欢牛油果，所以这版是没有牛油果的莎莎酱。我都是拿来配多力多兹玉米片吃的，玉米片可以选择芝士口味的。

材料：
番茄3颗（每个切成8瓣后，去掉中心的籽）
黄洋葱0.5颗（我买的比较大，这半颗相当于一个番茄大小）
辣椒-绿色墨西哥辣椒一条（去籽）或是小红辣椒2条（去籽），本次使用切碎的墨西哥辣椒。
香菜一小把（大约3~5株）-香菜不耐症的朋友，可以不加，风味略缺，但仍然美味。
调味料：
盐-普通盐或是细海盐（更好）2.5平匙。
糖-普通砂糖约2平匙。
柠檬汁-绿色柠檬汁10ml（大约半颗挤出来的量），黄柠檬比较酸一点，所以我用绿柠檬。
黑胡椒少许-看个人口味，可加可不加，我觉得加了更香一点，也可以在做好了之后，单次舀出来的部分再加。
橄榄油-可加可不加。不用加太多，建议10ml左右即可。
工具：
1.沙拉碗，或是大点的碗，因为需要搅拌，嗯…我是用手搅拌。
2.玻璃保鲜罐：如果要保存的话，使用之。

本次做法：
1.把番茄、洋葱切丁，辣椒和蒜头切碎（或者用切蒜神器），然后将香菜切碎，全部加入沙拉碗。
2.将盐巴和柠檬汁（也可以加黑胡椒）加入后搅拌，放入密封罐中，静置30分钟左右（冷藏更好）。
3.也可以加橄榄油10ml左右，更香一点。
4.如果做出来味道不对的，可以用盐和砂糖微调一下。