【关店1600家！美国快餐之王，正被中国路边摊吊打】1994年，赛百味的联合创始人弗雷德到中国考察，看到麦当劳门庭若市，信心爆棚，认为赛百味要是开到中国大陆，起码能开2万家门店。

现在往回看，这就是企业家里的普信男。但在当时，他有狂的资本，毕竟在美国，连麦当劳都是其手下败将。它的杀手锏，主要是三招：健康、便宜，以及疯狂开店。传统洋快餐“高脂肪、高热量”，它就狂打健康牌，三明治里往往菜比肉还多。

.....

可惜中国消费者并不待见它。

赛百味曾经对自己的新鲜、百搭的三明治寄予厚望，负责人表示，中国区的菜单虽然只有15种三明治，但消费者能搭配出200万种选择，充分体现个性，吊打其他对手。

然而这在海外屡试不爽的玩法，在中国基本是自嗨。对于那些不熟悉三明治的国人，自己在店里选择面包、芝士、酱料、蔬菜、肉类、套餐，常常是一脸懵逼。选面包时，有蜂蜜面包、白面包、全麦面包、香奶酪面包......不知道哪个合口味，更别说选各种芝士、酱料。

买三明治前，还需要先科普一番如果是选手擀面、刀削面、拉面，易如反掌；选三明治配料，真的会让很多人头大。

但是更大的问题在于：赛百味的健康和便宜，在中国都没能做到。（金错刀）